Ấn bản mới của podcast Checklist mở đầu với sự kiện hiếm có sau 20 năm: Hội đồng Tiền tệ (Monetáris Tanács) của Ngân hàng Quốc gia Hungary (Magyar Nemzeti Bank) quyết định hạ mục tiêu lạm phát, có hiệu lực từ năm 2028. Beke Károly, nhà phân tích vĩ mô của Portfolio, tham gia trao đổi.

Phần đầu tập trung lý giải quyết định này và tình hình lãi suất cơ bản, cùng đánh giá mức độ lạc quan của dự báo lạm phát của MNB. Nội dung được chia theo mốc thời gian để người nghe theo dõi thuận tiện.

Nửa sau xoay quanh thực trạng đáng lo của ngành dịch vụ ăn uống. Herczeg Zoltán, chuyên gia ẩm thực và nhà xuất bản phụ trách cẩm nang nhà hàng Dining Guide, cho biết khi biên soạn ấn phẩm mới, nhóm chuyên môn nhận thấy cầu chi trả suy giảm mạnh, tầng lớp trung lưu ngày càng khó duy trì việc đi ăn nhà hàng, ít địa điểm mới mở và thiếu vắng phân khúc trung cấp chất lượng.

Bên cạnh các vấn đề kinh tế, cuộc trò chuyện còn điểm lại những địa chỉ đoạt giải năm nay và giới thiệu một số xu hướng ẩm thực, bếp mới giàu ý tưởng đang xuất hiện trên thị trường.

Bài viết cũng giới thiệu Diễn đàn Kinh tế Budapest 2026 (Budapest Economic Forum 2026) của Portfolio, với chủ đề trọng tâm là sự chuyển dịch của chính sách kinh tế Hungary; sau bầu cử, bối cảnh và mục tiêu có thể thay đổi sâu sắc. Câu hỏi đặt ra là hướng đi của chính phủ và các thách thức trong môi trường quốc tế.

Tập podcast có thể nghe trên Spotify, Apple Podcast, các nền tảng lớn khác và ngay trong trình phát nhúng của bài. Một số mốc chính: Dự báo lạm phát của MNB lạc quan (02:01); Vấn đề nghiêm trọng trong ngành dịch vụ ăn uống (17:43). Ảnh bìa chỉ mang tính minh họa, nguồn Getty Images.