Trưa 23/9, nhiều phụ huynh dự kiểm tra đột xuất bếp ăn trường Tiểu học Quảng Bị 1 ghi hình món chính trông như tóp mỡ. Nhân viên bếp giải thích là thịt nạc và ba chỉ thái miếng, nhưng phụ huynh chỉ ra nhiều miếng toàn mỡ. Bữa ăn còn có thịt băm xào rau củ, giá đỗ, thanh long đỏ và canh.

Một phụ huynh cho rằng khẩu phần không đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng. Trước đó các bên đã thống nhất mỗi tuần chỉ một bữa có giá đỗ, đồ chiên rán và thịt băm, xúc xích; nhưng bữa trưa này lại có đủ cả ba yếu tố.

Sự việc lan nhanh trên các diễn đàn phụ huynh. Hiệu trưởng Lê Thị Tuyết khẳng định món chính không phải tóp mỡ mà là thịt nạc chiên vừng bị chiên già. Nhà trường làm việc với phụ huynh, lãnh đạo xã và nhà cung cấp trong chiều cùng ngày; một số phụ huynh đề nghị đổi nhà cung cấp suất ăn.

Ông Trịnh Văn Cường, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Quảng Bị, cho biết thịt đầu vào là ba chỉ và chân giò, nhưng do đầu bếp thái mỏng và chế biến không khéo nên món ăn trông không ngon mắt.

Khoảng 21h, UBND xã Quảng Bị nói thông tin thịt ôi, đổi màu và học sinh phải ăn cơm với tóp mỡ là chưa chính xác. Thịt đã được trường và phụ huynh kiểm tra từ sáng, không phát hiện bất thường; mẫu đã gửi xét nghiệm. Tuy nhiên, phản ánh về định lượng so với mức giá 40.000 đồng được thừa nhận là có cơ sở; nhà cung cấp phải tăng khẩu phần, cân đối thực đơn, thay đầu bếp từ 24/9 và đổi đơn vị cung cấp thịt.

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có hơn 2.600 học sinh, giá suất ăn bán trú 40.000 đồng. Vụ việc nối tiếp loạt phản ứng về bữa ăn bán trú ở Hà Nội: phụ huynh Tiểu học Trung Giã bức xúc vì suất ăn “lèo tèo” giá 40.000 đồng; các trường như Kim Bài, Nguyễn Quý Đức, Đức Giang nhiều lần nhận cơm muộn 2-3 tiếng. Hiện hơn 633.000 học sinh tiểu học tại Hà Nội được hỗ trợ 28.000-40.000 đồng/ngày tiền ăn, tăng 8.000 đồng so với năm trước; mức thu phổ biến 35.000-40.000 đồng, phần chênh lệch do phụ huynh đóng.