Tại bờ biển Tây Ban Nha ở Địa Trung Hải, vi khuẩn ăn thịt người thuộc chi Vibrio gia tăng mạnh, buộc đóng một số bãi biển, theo kênh Euronews (Euronews). Các chuyên gia cảnh báo xu hướng lan rộng do nhiệt độ biển tăng kéo dài; nhà phân tích khí hậu Hatim Aznague coi Địa Trung Hải là hình ảnh của một thế giới ấm hơn.

Con người có thể nhiễm bệnh khi ăn hải sản nấu chưa chín, đặc biệt là hàu, hoặc khi nước biển tiếp xúc với vết thương hở; nhà chức trách cho rằng rủi ro qua đường ăn uống hiện vẫn thấp. Mức độ xuất hiện tăng dần, thường gặp vào mùa hè ở biển Baltic và biển Bắc, với hoạt động cao hơn tại bờ biển Đan Mạch. Trang Corporate Knights (Corporate Knights) cũng cảnh báo sự hiện diện dọc bờ Đông Hoa Kỳ.

Theo Trung tâm châu Âu về Phòng ngừa và Kiểm soát Bệnh tật (ECDC), nhiễm qua thực phẩm thường gây tiêu chảy nước, đau bụng, buồn nôn, nôn, sốt và rét run. Tiếp xúc nước biển nhiễm khuẩn có thể gây viêm tai; nếu dính vào vết thương hở có thể gây đỏ, sưng, đau, và nếu không điều trị kịp thời, độc tố có thể nhanh chóng phá hủy mô. Người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch có nguy cơ biến chứng cao hơn.

Để giảm rủi ro, ECDC khuyến nghị tránh ăn sống hoặc nấu chưa chín các loài thân mềm có vỏ, và che chắn vết thương hở, vết cắt mới hay vị trí tiêm bằng băng chống thấm khi xuống biển. Nếu vết thương lỡ tiếp xúc nước, cần rửa ngay bằng nước sạch, nước ngọt.

Bác sĩ Yaovi Mahuton Gildas Hounmanou nói với tổ chức Gavi, Liên minh Vắc-xin (Gavi) rằng Vibrio từng hiếm gặp nhưng đang trở thành vấn đề lớn do các đợt nắng nóng mùa hè và xu hướng tắm biển quanh năm. ECDC lưu ý nguy cơ lây nhiễm vào mùa hè đã cao hơn trước đây và còn tiếp tục tăng trong tương lai.

Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) cho biết Vibrio là vi khuẩn nước thường có trong hải sản; một số chủng có thể gây bệnh từ viêm dạ dày ruột đến nhiễm trùng nặng như vibrióza. Gavi giải thích Vibrio có họ hàng gần với vi khuẩn gây tả nhưng gây bệnh khác; các ca nặng có thể dẫn đến viêm cân mạc hoại tử, nhiễm khuẩn huyết và đôi khi phải cắt cụt chi.