Trong buổi nhận tội ngày 15/7 trước một nữ thẩm phán tại Toulouse, Cédric Jubillar mô tả khoảnh khắc chuyển biến khiến anh, theo lời khai của mình, đã siết cổ vợ là Delphine. Anh nói: “Tôi muốn cô ấy im lặng, tôi nắm cổ và siết.”

Bối cảnh cho thấy Jubillar từng xuất hiện tại phiên xử ở Tòa đại hình Tarn (cour d'assises du Tarn) hồi tháng 9, nơi anh bị tuyên 30 năm tù. Bản án này đã được anh kháng cáo.

Tại văn phòng của Valérie Noël, cố vấn của Tòa phúc thẩm Toulouse (cour d’appel de Toulouse), anh thừa nhận hành vi siết cổ, đồng thời bộc lộ nhiều điểm bất nhất. Anh phác thảo một phiên bản mới hoàn toàn trái ngược với 5 năm liên tục chối tội, theo biên bản mà Báo Le Parisien (Le Parisien) tiếp cận.

Jubillar khai: “Tôi thừa nhận sự việc, tôi là người gây ra sự biến mất của vợ tôi. Mọi chuyện diễn ra trong đêm 15–16/12/2020.” Anh kể đã đi ngủ lúc khoảng 22:30, con trai và Delphine vào ôm rồi anh thiếp đi; thời gian gần đó anh ngủ kém, thường thức giấc ban đêm để hút thuốc cho bớt căng thẳng.

Theo mô tả của anh, “khoảnh khắc bùng phát” không xảy ra lúc 23:00 như hướng buộc tội vẫn nêu, mà là muộn hơn khoảng hai giờ. Mốc giờ này là điểm khác biệt then chốt giữa lời khai mới và lập luận của bên buộc tội.

Lập luận buộc tội dựa trên các lời khai phù hợp: con trai Louis kể về lúc bố mẹ bắt đầu xô xát, và hai hàng xóm nói đã nghe thấy tiếng thét kinh hoàng của một phụ nữ. Những chứng cứ lời nói này củng cố giả thuyết sự việc xảy ra sớm hơn so với mốc giờ mà Jubillar vừa nêu.